Le cacao forastero, Ek Chuah, Anandamide, Le cacao criollo, Cacaoyer, Liqueur de cacao, Conchage, Le cacao trinitario, Cacao, Chocolat blanc,
Les exportations de chocolat suisse ont augmentées de 13,8% en 2007.
Pour 2008, le secteur prévoit de «poursuivre ses avancées à l’étranger et de maintenir sa part de marché sur le sol helvétique», selon le fédération.