Définition du chocolat blanc sur le glossaire de Fou de chocolat
Le chocolat blanc est préparé à partir de beurre de cacao, de lait, de sucre et d'arômes.
Le chocolat blanc peut être consommé en tablettes ou utilisé en confiserie.
Autres mots du glossaire du chocolat
Cabosse de cacao,
Chocolat noir,
Xocolatl,
Ek Chuah,
Cacao,
Flavonoïdes,
Le cacao trinitario,
Cacaoyer,
Theobroma,
Chocolat au lait,
Liqueur de cacao,
Le cacao forastero,
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Le cacao criollo,
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