Xocolatl

Définition de xocolatl sur le glossaire de Fou de chocolat

xocolatl signifie eau amère en nahuatl, une langue amérindienne parlé par les aztèques et les mayas.

En nahuatl, le mot fait également référence à la monnaie. Les fèves de cacao servaient à l' origine de monnaie.

Autres mots du glossaire du chocolat

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